• Пончики донатс

    Пончики донатс, они же донатсы, являются популярным американским лакомством, хотя их происхождение берет начало из стран Европы: собственно, принято считать прадедушками донатсов традиционные рождественские голландские «масляные шарики» (они же называются oliebollen), которые постоянно упоминаются, начиная с 16 столетия.

    Современное название «Doughtnut» либо «Donuts» эти пончики получили именно в Пенсильвании. Историки, кстати, указывают более конкретно дату появления дырки в донатсах: так, они утверждают, что подобная идея принадлежит одному моряку по имени Хансон Грегори, в 1847-ом который при помощи крышки от банки, предназначенной для перца, спокойно вырезал знаменитую дырку, дабы пончики и в середине как следует прожаривались.

    Пончики донатс сверху глазируются различными помадками, также сверху их можно посыпать теми же кондитерскими посыпками. Известно огромное множество рецептов вкуснейших донатсов. Пончики чаще всего получаются мягкие, «пушистые», не черствеют достаточно долго. Действительно вкусно их употреблять с кофе/молоком.

    Кстати, есть даже международная сеть кофеен Данкин Донатс, которая активно и пропагандирует эти пончики!