Из истории появления джина…

Алкоголики из РФ – большие фанаты водки. Их «собратья» из США любят виски, а вот из Англии тяготеют к джину. Интересно, а так ли благороден напиток под названием «джин»? Надо описать его вкус и историю появления на рынке алкоголя.

Джин – это такой же крепкий алкогольный напиток, как и водка. В его приготовлении используют забродившее зерновое сырье, которое подвергают двойной дистилляции, смешиванию с ягодами можжевельника и другими пряностями. В итоге сейчас напиток занимает почетное место в категории классического алкоголя. Бармены также используют его, применяя в приготовлении более десяти коктейлей. Появился же коктейль Мартини. Мало кто знает о том, что джин появился как лекарственный препарат. Только потом его стали пить постояльцы питейных заведений. Великие бармены современности экспериментируют с ним, чтобы он вошел в массы надолго, а не был в почете только у аристократов. Кстати, в свое время джин претендовал на звание самого популярного напитка в Англии, но в последний момент «пальма первенства» перешла к виски.

Немного об истории напитка

Специалисты утверждают, что джин стал популярен из-за присутствия в составе … можжевельника. Растение придает аромат напитку. Историки утверждают, что в первый раз приготовили его в XII веке. Его придумали как лекарство от бубонной чумы. «Изобретатели» – голландские монахи. Между тем, специалисты из современности говорят, что такая точка зрения ошибочная, но в силу можжевельника многие граждане верили в ту пору сильно. Пока же была эпидемия чумы, люди делали себе маски на основе джина, в которые добавляли еще ягоды можжевельника.

Правда сказанное выше или нет, трудно сказать, но впервые приготовили джин именно голландцы. Напиток получил Франциск де Ла Буа, который был врачом и был известной личностью в Лейденском университете. Первое получение напитка произошло в 1650 г. В ту пору мужчина занимался поиском лекарства для почек. Смешав можжевельник и спирт, он создал мощное мочегонное средство. Массовое производство началось спустя двадцать лет, а во главе такого рода работ был Л. Болса, который увидел в настойке потенциал. Что же Болса оказался прав на 100%!

Интересные факты

  • Существование Национального музея джина (г. Хессельт, Бельгия);
  • Если джин приличный, то во рту после себя он оставляет сильное холодное послевкусие;
  • В 2009 г. произошло открытие в Великобритании бара «Alcoholic Architecture», в котором позволяют не пить напиток, а вдыхать его пары. Вдыхание проводят в специальной маске, а за удовольствие платят пять фунтов/час.